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sawachina”は新しい高知の味わい方
自然豊かな高知県で育まれている数々の美味しい食材。
“sawachina”はクラフトコーラの製造を通じて
高知の豊かな食文化と食材のストーリーをお伝えします。
柑橘の爽やかな風味と
黒糖のまろやかな甘み
生姜や山椒のピリッとした辛味と
ヤブニッケイの香りに
天日塩の味わい。
高知の自然が育んだ味覚を楽しむ
「皿鉢」のように自由なコーラ。
皿鉢ってなに？
高知県を代表する郷土料理の一つ「皿鉢料理」。
鉢のような大皿に、山海の旬の料理を惜しみなく
豪快に盛り付ける高知の食文化の一つです。
高知の味覚を代表するカツオのタタキをはじめ、
煮物・焼き物・寿司・果物や和菓子まで。
食材や調理法にルールは一切なく、
大自然が育んだ高知の旬を大皿にのせて自由に楽しむ。
ざっくばらんな、高知らしい食文化です。
「高知の美味しい食材を多くの人に知ってほしい」
そんな想いから
高知の美味しい食材だけを詰め込んだ
クラフトコーラの素が誕生しました。
炭酸で割って、牛乳と合わせて、アイスにかけて。
堅苦しいルールに捉われず美味しいものを
自由に楽しむ「皿鉢」のようなコーラに
「sawachina」と名付けました。
クラフトコーラって一般的なコーラと何が違うの？
クラフトコーラとは、柑橘類・スパイス・コーラの実など
全て天然の材料を使っている
"完全無添加"の身体にやさしいコーラのこと。
sawachinaは、高知県産の柑橘や和ハーブをはじめ、
８つの食材を取り入れることで、
高知ならではの奥深い味わいに仕上がっています。
高知クラフトコーラ“sawachina”は
コーラナッツをはじめとする世界中のスパイスに
高知県の8つの食材を加えた完全無添加のクラフトコーラの素。
優しい甘みの中にスパイスや柑橘、
和ハーブなどが香る高知らしい奥深い味わいに仕上げました。
sawachinaの楽しみ方
「sawachina」をよく振ってからコップに注ぎ、 炭酸で割ってお楽しみください。
“sawachina”は炭酸水で割る以外にも
たくさん楽しみ方があります。
ぜひ、自由にアレンジしてお楽しみください。